
نشاسته گندم
بهبود قوام و ایجاد بافت نرم. یک ترکیب طبیعی برای بهبود قوام و ایجاد بافت نرم در سوسیس، کالباس و دیگر فرآوردههای گوشتی. این ماده به حفظ آب در محصول کمک کرده و از خشکی بیشازحد جلوگیری میکند. نشاسته گندم به دلیل ساختار طبیعیاش باعث ایجاد انسجام در ترکیب مواد میشود. علاوه بر این، در ترکیباتی که نیاز به بافت لطیفتر دارند، مانند ناگت و همبرگر، نیز استفاده میشود. این نشاسته به افزایش ماندگاری و کاهش هزینههای تولید کمک میکند
نمایش بیشتر
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.