دسترسی سریع
ارتباط با استاد
امکان بازگشت وجه
شیر خشک شور
افزایش لطافت و بهبود طعم در فرآورده‌های گوشتی. یک افزودنی مغذی که در تولید محصولات گوشتی برای بهبود طعم و ایجاد بافتی نرم و خوشایند استفاده می‌شود. این ماده دارای پروتئین، چربی و املاح معدنی است که به بهبود کیفیت محصول کمک می‌کند. شیر خشک شور باعث افزایش غلظت و چسبندگی ترکیب مواد شده و از جدا شدن آب و چربی جلوگیری می‌کند. همچنین طعم ملایمی به محصول می‌دهد و باعث ایجاد حس خامه‌ای و لطافت بیشتر در بافت سوسیس و کالباس می‌شود. این ماده یک تثبیت‌کننده خوب برای ترکیب گوشت و چربی محسوب می‌شود
نمایش بیشتر
موارد مرتبط
3
73,000 - 972,000
14
42,000 - 555,000
5
4,000 - 50,000
21
67,000 - 895,000
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.